di: Angela Reina
Quante volte parliamo di stress o lo sentiamo nominare nella nostra giornata? Sappiamo che cos’è di preciso? Proviamo a definirlo. Lo stress è la risposta del nostro corpo ad una serie di eventi esterni provenienti dall’ambiente in cui viviamo. Nel 1936 uno studioso, Hans Selye, lo ha definito come “Una risposta aspecifica dell’organismo ad ogni richiesta effettuata su di esso”.
Ho partecipato a tanti corsi: molti li ho “subiti”, altri li ho tenuti. Nonostante questa folta esperienza maturata negli anni, ho deciso di proporre in questo corso base di erboristeria una visione il più possibile completa. La chimica e l’azione a livello fisiologico delle piante medicinali saranno la base di partenza di un percorso che, secondo me, non può e non deve fermarsi alla visione prettamente allopatica (quella che applica la medicina convenzionale). Partiremo perciò dai contenuti tecnici, indispensabili per comprendere molte dinamiche sull’erboristeria: cosa sono i principi attivi, come agiscono nel nostro organismo e come ognuna di queste sostanze si comporta.